Ebly® développe une filière de blé dur responsable
Depuis sa création, Ebly® s'engage à développer une agriculture française avec la coopérative agricole Axéréal.
Depuis sa création, Ebly® s'engage à développer une agriculture française avec la coopérative agricole Axéréal.
Aujourd'hui Ebly® décide d'aller plus loin dans son
engagement à travers le lancement du programme CultivUp. Ce programme
permet la mise en place d'une filière de blé dur respectueuse
des Hommes et de l'environnement.
Cet engagement est basé sur 3 dimensions:
L'un des axes de réflexion du programme CultivUp porte sur son modèle économique quant à la rémunération de nos agriculteurs. Les 1700 partenaires de ce programme verront leur rémunération composée d'une part fixe constante quelle que soit la situation, accompagnée d'une autre part variable et d'une prime. Grâce à cela, nos agriculteurs sont assurés d'une part de rémunération stable.
Cette filière va permettre une gamme de blé dur 100% Made in
France, de la culture à la fabrication.
Avec cette démarche responsable, Ebly® s'engage également
à rapprocher sa zone de culture de blé de l'usine de production
à Châteaudun dans la Beauce.
Désormais, le blé sera cultivé dans un rayon de 50km autour
des ateliers de production, permettant une réduction de l'empreinte
carbone liée au transport ainsi qu'une totale traçabilité
du blé des champs à l'assiette.
Florent, agriculteur partenaire
« Comme mon père et mon grand-père avant moi, je cultive le blé dur en Beauce avec passion depuis 5 ans.
Produire du blé de qualité a toujours été
une évidence dans ma famille. Aujourd’hui, j’adhère avec fierté à la filière CultivUp Ebly® car elle permet d’offrir aux consommateurs des produits encore plus respectueux de l’
environnement. »
Via cette filière, nous nous engageons à mieux préserver
la biodiversité et l'environnement en adoptant des pratiques
agricoles favorables au respect des sols. Des ruches sont également
présentes au sein des exploitations agricoles.